Микроволновая печь
Выбирая микроволновую печь, в первую очередь следует определиться с ее объемом. Сегодня в продаже можно встретить свч печи объемом 9-40 литров - то есть, разница может быть довольно ощутимой. Для одинокого человека, который планирует использовать печь лишь для разогрева готовой пищи или размораживания пачки сосисок, печь объемом 10-15 литров будет вполне достаточной. Потребности семьи из двух-трех человек, предпочитающих быструю пищу, вполне могут быть покрыты СВЧ-печью объемом 15-20 литров. Более объемные, двадцатипяти -сорокалитровые микроволновые печи нужны для больших семей, в которых принято полноценно питаться горячей пищей несколько раз в день.
Если перед вашей печью будут стоять задачи по размораживанию продуктов и разогреву готовых блюд, вам хватит всего одной функции - собственно микроволн. В этом случае тратиться на печь с множеством "наворотов" нет смысла - они останутся невостребованными. Функция "гриль" присутствует в подавляющем большинстве современных СВЧ печей. Грили бывают двух типов - тэновые и кварцевые. Тэновые установки дешевле, а их конструкция позволяет при необходимости изменять их положение. Кварцевые грили намного быстрее нагреваются, занимают меньше места и к тому же очищать их от жира и прочих остатков намного проще.
Впрочем, ни микроволны, ни гриль не могут обеспечить приготовленной пище тех свойств, которые они приобретают в духовом шкафу - к примеру, румяной корочки на пирогах или отбивных котлетах. Подобный эффект достигается за счет использования конвекции, т. е. ротации горячего воздуха внутри камеры. Конвекция есть далеко не во всех печах, поэтому, если вам нужна эта функция, обязательно уточните ее наличие при покупке.
Некоторые микроволновые печи имеют функцию "Крисп", которая предусматривает использование металлической тарелочки, выполняющей функции сковородки. Еще один "наворот" - использование двух источников излучения, что, как утверждают производители таких печей, позволяет экономить время и электроэнергию.
Покрытие поверхности рабочей камеры
На сегодняшний день существует четыре типа покрытия поверхностей камер: крашеные, эмалированные, стальные и керамические.
Краска - самый дешевый и нестойкий тип покрытия. Микроволновые печи с такими камерами, как правило, недолговечны, особенно, если печь активно используется. Покупать СВЧ печь с окрашенной камерой можно только в том случае, если ее работа буде нечастой и непродолжительной.
Эмалированные поверхности гораздо прочнее крашеных: кроме того, такие поверхности проще содержать в чистоте. Печь с эмалированной камерой может использоваться очень интенсивно без всякого ущерба покрытию.
Керамическая поверхность рабочей камеры имеет одно преимущество - на ее гладкой поверхности практически не задерживается жир и грязь. К недостаткам подобного покрытия относят его непрочность и относительно высокую стоимость.
Покрытие из нержавеющей стали - самое прочное и устойчивое к механическим повреждениям и высоким температурам. Стоимость его относительно невысока, но, к сожалению, микроволновки с таким покрытием сложно содержать в чистоте.
Управление
Приборы управления печью могут быть как механическими - два диска с делениями, так и электронными. Механическое управление чрезвычайно просто в использовании, однако наличие движущихся частей отнюдь не повышает его надежности, что, впрочем, отчасти компенсируется невысокой ценой.
Электронное управление может быть кнопочным или сенсорным. Последнее считается наиболее прогрессивным и используется в сложных и дорогих печах обладающих множеством различных настроек.
